Legumicultorii din Olt renunţă la ardei şi vinete pentru a cultiva castraveţi chinezeşti şi roşii-ciocolată!

Mai mulţi legumicultori din Olt au început să cultive, de câţiva ani, mai multe soiuri de legume mai speciale, dedicate cu precădere diabeticilor. ,,Roşia ciocolată” sau ,,Castravetele chinezesc” sunt câteva dintre acestea. Deşi mai puţin productive decât cele autohtone, acestea sunt mult mai profitabile, datorită preţului care este şi de cinci ori mai mare.

Distribuie articol

Tot mai mulţi fermieri au început să cultive fructe şi legume atipice, pe care le vând apoi pe piaţă. Iar curioşii dau tarcoale tarabelor, mai ales că plantele exotice au proprietăţi terapeutice.

Fermierul Ion Păunel din Olt a dat lovitura cu castraveţi chinezeşti. Pentru că aceste legume sunt mai scumpe decât cele obişnuite, şi în Oltenia, nici nu prea a auzit lumea de ele, fermierul le vinde exclusiv în pieţele din Ardeal. Castraveţii chinezeşti mai sunt numiţi „insulina verde”, pentru că scad glicemia. Preţul e pe măsură: 40-50 de lei kilogramul. Castravetele chinezesc sau Momordica este o plantă originară din Nepal, dar ale cărei semințe au ajuns și la noi în țară.

"Când acesta ajunge la culoarea portocaliu, acest castravete explodează, cum spunem noi, şi îşi aruncă seminţele. Un lucru foarte important, şi seminţele sunt bune de consumat şi ele sunt chiar puţin mai dulci faţă de castravetele în sine", spune acesta. Ion Paunel din comuna olteana Pleşoiu a devenit celebru iîn zonă tocmai pentru legumele atipice pe care le cultiva. Printre vinete satirate şi rosii de ciocolată, fermierul a introdus pe pietele din Sibiu castravetele chinezesc, o legumă mai puţin cunoscută. "Faţă de un castravete normal să zicem că ajunge la maxim 2 kg per plantă". Leguma amăruie se vinde cu preţuri chiar şi de 6 ori mai mari faţă de un kilogram de castravete din comerţ.

Castravetele amar se consumă crud, iar proprietățile terapeutice sunt cele care fac din această plantă una de succes. Companiile farmaceutice cumpără castravetele amar pentru pastile sau ceaiuri folosite în tratamentul diabetului zaharat. Momordica este castravetele amar, iar amăreala din această legumă contribuie la diminuarea zahărului din sânge, spun specialiștii în nutriție. Cunoscătorii îi spun și ”insulina vegetală”, pentru ca reglează glicemia, iar nutriționistii chiar recomandă acest castravete în tratamentul diabetului zaharat.