Salată de toamnă - simplu, ușor de preparat, delicioasă

Cu multe ingrediente proapete și ușor de procurat, rețeta de Salată de toamnă se prepară foarte simplu și rezistă foarte bine la frigider timp de 1-2 zile. Este ideală ca aperitiv pentru mesele festive sau mesele în familie!

Distribuie articol

INGREDIENTE PENTRU 4-6 PORTII SALATĂ VEGETARIANĂ:

100g mix pentru salată

30g rucola

o conservă năut

3 ardei copți

100g quinoa

50g caju

30g migdale fășii

2 linguri ulei de măsline extra-virgin

o lingură oțet

o lingura miere

sare

piper proaspat macinat

o rodie

Dressing-ul este foarte simplu: ulei de măsline, oțet de vin rosu, miere. Poți adauga in sos si ierburi aromatice si poti folosi in loc de miere sirop de artar sau sirop de agave. Cert este că nu există cantități exacte pentru sos, îl poți ajusta în funcție de gusturile tale. Și dacă nu îți place oțetul? Foarte simplu! Îl poți înlocui cu zeama de lămâie!

Este recomandat să folosiți maioneză vegetală, un produs nou și foarte hrănitor. Maioneza vegetală Inedit este un amestec delicios din lapte de soia, ulei de floarea soarelui și concentrate natural de lămâie. Este o maioneză mai ușoară decât maioneza clasica din ou. O puteți folosi în toate rețetele clasice care conțin maioneză: salata de vinete, ouă umplute, salate boef.