Ciorba de praz cu orez

1 kg praz

100 g ceapă

1,5 I apă fiartă împreună cu

2-3 linguri de condiment vegetal

50 g ţelină

30 g orez

50 ml ulei

1 legătură pătrunjel

1 legătură leuştean

2 linguri bulion

1/2 I borş

sare

Distribuie articol

Reţetă de post - pregăteşti aşa:

Fierbi apa împreună cu condimentul vegetal pentru a se obţine zeama pentru ciorbiţă. în această zeamă, pui ceapa tăiată mărunt, orezul şi ţelina şi fierbi 30 de minute.

Cureţi prazul, îl tai felii şi îl adaugi în ciorbă împreună cu uleiul, lăsând totul la fiert timp de 20 de minute.

Adaugi borşul clocotit separat şi bulionul. Mai clocoteşti puţin, sărezi după gust şi presari frunze de leuştean şi pătrunjel tăiate mărunt.